10月23日(日)に「第9回全国洋菓子技術コンテスト大会」が東京製菓学校にて開催されました。 このコンテストは1982年、連合会創立30周年を記念して開かれた歴史あるコンテストで、5年に一度の周期で行なわれ、全国から選ばれた選手が日頃の練...

お菓子ナビ.comでは今年もお菓子クイズキャンペーン＆お菓子のちから作文コンテストを開催します。 クイズでは答えると抽選で3000名様に3000円相当の国内メーカーのお菓子が当たります。 また、作文コンテストでは小中学生が対象となります...

連合会主催、ドーバー洋酒貿易株式会社およびイタリアのルクサルド社後援による「第29回ルクサルド グラン プレミオ」決勝大会が、9月7日（水）、ドーバーアネックスビルにおいて開催されました。 この大会は4時間の競技でピエスモンテとプチガトー...

8月5日(金)に「第29回ルクサルドグランプレミオ」の書類審査が洋菓子会館にて開催されました。 コロナ禍で様々な制限があるにもかかわらず多数の応募をいただきありがとうございました。 厳正なる審査の結果、以下の5名が実技審査に進出しました...

7月6日(水)にドーバー洋酒貿易株式会社にて第2回グランマルニエ杯コンクールが開催されました。 54名の中から書類審査にて選ばれた5名の選手が制限時間3時間の中、アントルメと焼き菓子を制作しました。 そんな激戦の中、見事第2回の栄冠に輝...

6月3日(金)に「第2回グランマルニエ杯コンクール」の書類審査が洋菓子会館にて開催されました。 この大会は弊会主催、後援にドーバー洋酒貿易株式会社とCT SPIRITS JAPANが開催する大会で 昨年より始まった新しいコンクールです。...

連合会主催、ドーバー洋酒貿易株式会社およびイタリアのルクサルド社後援による「第28回ルクサルド グラン プレミオ」決勝大会が、9月8日（水）、ドーバーアネックスビルにおいて開催されました。 今年も新型コロナウイルスの影響により開催が危ぶま...

クープ・デュ・モンド日本実行委員会は、2021年11月21日(日)に、第18回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本国内予選決勝を実施しました。 詳細は下記のリンク先をご参照ください。 第18回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・...

2021 年10 月21 日、第18 回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本国内予選、一次審査（書 類及び試食）を実施し、厳正なる審査の結果、決勝大会進出者が決定いたしました。 14 名が11 月21 日（日）に実施される二...

8月6日(金)に「第28回ルクサルドグランプレミオ」の書類審査が洋菓子会館にて開催されました。 コロナ禍で様々な制限があるにもかかわらず多数の応募をいただきありがとうございました。 厳正なる審査の結果、以下の5名が実技審査に進出しました...