スプレー・ガン [spray gun]（英）

ペインターというような名称で販売されているようにもともとは工具。より美しく、より効率的な作業を追及する中で他の業種のさまざまな用途の道具を製菓に活用するようになりました。これもその１つ。塗料の代わりにチョコレートをタンクに入れて吹き付けます。使用時には四方に飛び散るチョコレートの飛沫に注意。使用後はノズルの清掃を念入りに。