ジャンドゥヤ [gianduja]（仏）

粉砂糖、カカオ・バター、カカオ・マスと、アーモンドまたはヘーゼルナッツで作った製菓用の副材料です。Gianduja noir、gianduja laitがあり、後者は粉乳が入ったミルク風味。