7月5日(水)にドーバー洋酒貿易株式会社にて第3回グランマルニエ杯コンクールが開催されました。
58名の中から書類審査にて選ばれた5名の選手が制限時間3時間の中、アントルメと焼き菓子を制作しました。
5人全員が日頃の練習の成果を発揮し、全員が制限時間内に完成させることができました。
そんな激戦の中、見事第3回の栄冠に輝いたのは「スイーツガーデン　ユウジアジキ」の香西伸哉選手です。
香西選手には副賞としてグラン マルニエのグランシャトー、パリを訪問するフランス研修旅行(時期未定)が贈られます。
コンクールの詳細はガトー誌9月号に掲載予定です。

優勝作品