有田裕彦会長

【事務局】
〒783-0060
南国市蛍が丘2-2-3（株）丸三内
Tel　088-804-8333
Fax　088-804-8334

• 創立年　1959年
• 活動内容
  「洋菓子技術の向上と会員相互の交流」を運営理念として活動。技術講習会の開催や技術研究会を定期的に開いて技術向上、商品開発に取り組んでいる。また、施設訪問ケーキ作りも定期的に行なっている事業の一つである。
  こうした活動とともに洋菓子協会ニュースを発行して情報を提供する他、講習会や会の活動に対するアンケート調査を行って会員の声を協会運営に反映させている。