7月6日(水)にドーバー洋酒貿易株式会社にて第2回グランマルニエ杯コンクールが開催されました。
54名の中から書類審査にて選ばれた5名の選手が制限時間3時間の中、アントルメと焼き菓子を制作しました。
そんな激戦の中、見事第2回の栄冠に輝いたのはエコール・クリオロの川端慎也選手です。
川端選手には副賞としてグラン マルニエのグランシャトー、パリを訪問するフランス研修旅行(時期未定)が贈られます。
コンクールの詳細はガトー誌9月号に掲載予定です。

優勝作品