6月3日(金)に「第2回グランマルニエ杯コンクール」の書類審査が洋菓子会館にて開催されました。
この大会は弊会主催、後援にドーバー洋酒貿易株式会社とCT SPIRITS JAPANが開催する大会で
昨年より始まった新しいコンクールです。
応募総数54点の中から厳正なる審査の結果、以下の5名が実技審査に進出しました。

• 成冨　大介　氏(パティシエ・シマ)
• 橋爪　里奈　氏(ザ・リッツ・カールトン大阪)
• 桐山　　栞　氏(Ｗ大阪)
• 沼田　真流　氏(パティスリー銀座千疋屋)
• 川端　慎也　氏(エコール・クリオロ)

実技審査は7月6日(水)にドーバー洋酒貿易株式会社にて開催されます。