2009.1 コンヴェルサシオン
2008.12 ショコラ・フランボワーズ
2008.10 タルト・ショコラ
2008.5 ケーク・ショコラ・オ・マスカルポーネ
2008.4 カプリス
2008.2 アマレナ・ピスタチオ
2008.1 レーリュッケン
2007.11 アムール
2007.10 ボルム
2007.8 アルフォンソ
2007.7 煎茶杏仁
2007.6 カシス・オ・クラシック
2007.5 大自然
2007.4 ロアジス
2007.3 カルディナルシュニッテン
2007.2 ピエール・ド・ヴェルノン
2007.1 キャロリーヌ
2006.12 タルト・オ・マロン
2006.11 ケーク・オ・マロン
2006.10 ビュッシュ・ド・ノエル・オ・ショコラ
2006.9 バルサミコ・フレーズ
2006.8 フォンダン・オ・ショコラ
2006.7 アプリコット・ジャポネ
2006.6 コーンブレッド
2006.5 エピセ
2006.4 コミス
2006.3 キッシュ・オ・シェーヴル
2006.2 ガトー・バスク
2006.1 ショコラ・バナーヌ
2005.12 ベリー・プディング
2005.11 ミステール
2005.10 バトン・ソルガム
2005.9 カリソン・デクス
2005.8 ギモーヴ(シトロン)
2005.7 キャラメル・サレ
2005.6 アントルメ・グラッセ「秋」と氷彫刻
2005.5 タルト・ポンム
2005.4 スチームショコラと焼きチーズ
2005.3
2005.2 タルト・マロン・フリュイ・ルージュ
2005.1 スーリー・ぺぺ
2004.12 カルディナル
2004.11 ベニエ・バナーヌ・ショコラ・ノワ
2004.10 サント・ノーレ
2004.9 サヴァラン
2004.8 マカハ
2004.7 シブスト・パスティス
2004.6 パート・ド・フリュイ
2004.5 シャルロット・オ・フレーズ
2004.4 ピニョン
2004.3 アンソレイユ
2004.2 サングィネッロ
2004.1 レ・サクラ
2003.12 ビュシェット
2003.11 栗とヘーゼルナッツのシュークリーム
2003.10 マカロン・パリジャン
2003.9 シュトルーデル
2003.8 スフレ・フロマージュ
2003.7 クランベリー・シャンパンゼリー
2003.6 ブルーベリー・フロマージュ
2003.5 抹茶のバヴァロワ《笹づつみ》