一般社団法人愛知県洋菓子協会

磯貝元伸会長
事務局 〒451-0043 名古屋市西区新道2-15-17 愛知菓子会館2F
    Tel 052-565-6096 Fax 052-565-6097
    http://www.aichi-yogashi.com/6_association/index.html

  • 創立年 1952年
  • 活動内容
    「消費者啓発・技術向上・経営改善」を基本として運営をしている。
    主な活動は、「洋菓子技術講習会」を年間6回、「経営セミナー」を年間3回それぞれ開催している。さらに毎年9月に一般社団法人愛知県洋菓子協会、岐阜県洋菓子協会、三重県洋菓子協会の主催による「中部洋菓子技術コンテスト大会」、その翌日に「ケーキまつり」を開催し、消費者に洋菓子の魅力をアピールしている。
    また若手技術者による研究部会が1998年4月に発足し、そこでは自分たちが何を学びたいか毎回テーマを決め、そのテーマにそった講習勉強会を開催している。