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第10回ボワロン杯 パティシェール コンクール第1次書類審査通過者決定(2011.5.9)

 「第10回ボワロン杯 パティシェール コンクール(神戸大会)」の第1次書類審査がさる5月6日(金)、東京・世田谷区の「洋菓子会館」において実施され、審査の結果以下の9名のパティシェールが通過し、実技審査に駒を進めることとなった。実技審査は6月11日(土)に神戸市元町の神戸国際調理製菓専門学校(エコールCP)元町校舎で開催される。


小日山 香 (にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん)
吉田 加奈子 (グランドハイアット東京)
江川 貴美子 ((有)ウィリーワンカ まほうのケーキ屋JiJi)
八木 翔子 (パティスリー ミツワ ギンザ)
神田 千亜紀 ((株)コロンバン 東京工場)
中村 あき子 (にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん)
小林 真理子 ((有)菓子工房T・YOKOGAWA)
森田 ひろ子 ((株)クラブハリエ)
塩谷 智子 (ザ・キャピトルホテル東急)

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