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速報!! 「第2回アジア ペストリーチーム コンテスト」で日本チームが大会2連覇(2009.11.18)

 昨年の「ジャパン・ケーキショー東京」の「トップ オブ パティシエ2008」と併せて開催された、日本、韓国、中国3ヶ国の参加による「アジア ペストリーチーム コンテスト(旧称:A3コンテスト)」の第2回大会が、さる10月29、30日の2日間、韓国・ソウル市で開催され、日本チームは第1回大会に続いて優勝、見事大会2連覇を達成した。
 日本チームは、今年開催された「トップ オブ パティシエ2009」の「チョコレートのピエスモンテ&アントルメ」部門で優勝した加藤大地氏(東京都・パティスリー タダシ・ヤナギ)と「飴細工のピエスモンテ&アントルメ」部門で優勝した安里哲也氏(愛知県・名古屋東急ホテル)の両氏が代表権を獲得して出場、「トップ オブ パティシエ2009」からソウルでの大会まで2週間というハードスケジュールながら見事優勝の栄冠を勝ち取ったもの。
 なお、この「アジア ペストリーチーム コンテスト」の第3回大会は、明年5月に中国の上海で開催される予定。
 この「第2回アジア ペストリーチーム コンテスト」の詳細はガトー誌2010年1月号に掲載される。

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