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速報!!「2009ジャパン・ケーキショー東京」作品展―全入賞者掲載(2009.10.22)

グランプリを受賞した二上友美氏(二葉製菓学校)の作品 準グランプリを受賞した川田幸子氏(名古屋マリオットアソシアホテル)の作品
トップ オブ パティシエ2009「チョコレートのピエスモンテ&アントルメ」部門で優勝した加藤大地氏(パティスリー タダシ・ヤナギ)の作品
トップ オブ パティシエ2009「飴細工のピエスモンテ&アントルメ」部門で優勝した安里哲也氏(名古屋東急ホテル)の作品
 10月13日(火)〜15日(木)の3日間、東京都港区にある東京都立産業貿易センター浜松町館2階・3階・4階・5階において「2009ジャパン・ケーキショー東京」が開催されました。
 社団法人日本洋菓子協会連合会、社団法人東京都洋菓子協会の主催、全国洋菓子協会の共催、日本洋菓子工業協同組合の後援によるこの催しは、国内はもとより海外までその名を広く知られたわが国最大の製菓業界を代表するビック・イベントです。
 開催前日の10月12日に、全国はもとより台湾からの出品を含め2633点の作品が展示会場で受け付けられ、午後2時から12部門ごとに、それぞれ厳正かつ公正な審査のもと各賞が発表されました。
 翌13日午前9時50分から開場式が行なわれ、3日間の会期の幕が開けました。4フロアの会場は、4・5階が作品展示、3階が協賛企業の出展ブース、2階が喫茶室と技術指導委員コーナーで、各会場とも連日多くの入場者を集めました。
 さらに実技コンテスト『トップ オブ パティシエ2009』が4階特設会場で13日、14日の2日間に渡り行なわれました。13日は「チョコレートのピエスモンテ&アントルメ」、14日は「飴細工のピエスモンテ&アントルメ」の部門で、それぞれ決勝進出した5名が午前11時から午後4時までの5時間、多数の観客が見守る中で技を競い合いました。
 最終日15日午後2時から、4階表彰式会場で表彰式が開催され、各部門の表彰が行なわれ、最後にグランプリと準グランプリが発表されました。グランプリには「味と技のピエスモンテ」部門の二上友美氏(東京都・二葉製菓学校)、準グランプリには「ピエス・アーティスティック」部門の川田幸子氏(愛知県・名古屋マリオットアソシアホテル)がそれぞれ選ばれました。
 また『トップ オブ パティシエ2009』の優勝者は、「チョコレートのピエスモンテ&アントルメ」部門は加藤大地氏(東京都・パティスリー タダシ・ヤナギ)、「飴細工のピエスモンテ&アントルメ」部門は安里哲也氏(愛知県・名古屋東急ホテル)がそれぞれ選ばれました。
 全入賞者はこちらをクリックしてください。

開会の挨拶をする原 光雄会長
開会式のテープカット
作品の展示会場は連日多くの入場者が訪れた
多くの観客が見守る中で行なわれた実技コンテスト「トップ オブ パティシエ2009
技術指導委員コーナーでは『スイーツコレクション2009』が発売された
人気を集めた喫茶コーナー
原会長よりグランプリを授与される二上友美氏
原会長より『トップ オブ パティシエ2009』の優勝を授与される加藤大地氏と安里哲也氏
表彰式で審査講評を述べる大山栄蔵審査委員長

 なお次回「2010ジャパン・ケーキショー東京」は2010年10月12日(火)から14日(木)の3日間の開催を予定しています。詳細が決まり次第当ホームページでお知らせをします。

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